400 г картофеля отварите, и протрите через крупное сито.Протрите 400 г творога и смешайте с картофельным пюре.Добавьте яйцо, 2 столовые ложки муки. Посолите и хорошенькоперемешайте.Сделайте шарики величиной 2-3 см и обваляйте их в муке. Жарьтепампушки в сильно разогретом растительном масле. Подавайте настол в подогретых тарелках, полив сметаной. (Тарелки можно гретьв очень горячей воде.)
