| Тесто: мед, масло, яйцо, молоко, сахар растопить на водяной бане. Добавить муку и соду (можно погасить уксусом). Тесто поставить на холод, на 30-60 минут. Далее это тесто разделить на 5-6 частей и руками (это тесто достаточно трудно раскатать) на листе или в форме сделать коржи.Выпекать при 200С, до золотистого цвета. Получившимся коржам, (если они были выпечены на листе) придать круглую форму (это нетрудно сделать, если использовать тарелку в качестве трафарета). Каждый корж смазать кремом. Сверху украсить чем душа пожелает.Крем: сметану смешать с сахаром, для любителей "изюминок" рекомендуется добавить несколько ложек смородинового (или другого какого) варенья.мед 1 ст. л.масло 100 г.яйцо 1 шт.молоко 3 ст. л.сахар 1 стакансода 1/2 ч. л.мука 2 стаканадля крема: сахар 1 стакансметана 500 г. |
