| Берете простоквашу, разбавляете ее холодной кипяченой водой(примерно на треть, в зависимости от густоты простокваши). Далеедобавляете мелко нарезанную зелень (укроп, кинзу, петрушку, зеленый лук - что есть в наличии, да побольше), так же мелконарезанное вареное яйцо и свежий огурец. Посолите, поперчите повкусу. Для остроты можно добавить мелко-мелко порубленные чеснокили острый маринованный перчик - на ваш вкус.простокваша 1/2 литра, зелень, чем больше, тем лучше, яйцо 1 шт. огурец 1 шт. соль перец |
