| Компоненты:картофель - 800 гр.лук репчатый - 650 гр.масло сливочное - 2 столовые ложкияйца (желтки) - 5 шт.молоко.перец.соль.Очищенный лук и картофель отварить в подсоленной воде домягкости, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко ивсе взбить, приправить перцем и солью. Перед подачей на столдобавить желтки и перемешать. Подавать горячим. |
