| |
| ИНДЕЙКА НА ВЕРТЕЛЕ | | Индейка-4-4, 5 кг, сливочное масло-100 г, соль и перец по вкусу.Обработанную и вымытую индейку обсушить кухонной салфеткой, посолить, поперчить, насадить на металлическое вертело, прикрепить тон кой проволокой и жарить над раскаленными углями около 2-х часов, периодически смазывая сливочным маслом, пока мясо индейки станет мягким.Индейку подавать горячей. На гарнир рекомендуется жареный соломкой картофель или печеные яблоки. |
|
| |
