| |
| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПАНИРОВАННАЯ | | Цветная капуста-1,5кг, сливочное масло-50 г, панировочные сухари - 130 г, мука - 50 г, 4 яйца, растительное масло - 200 мл, 1 лимон, соль по вкусу.Разобрать капусту на крупные соцветия и отварить в соленом кипятке.Почти готовые соцветия подсушить, обвалять в муке, смочить в хорошо взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить в нагретом растительном масле.Подавать на стол, полив растопленным маслом и украсив ломтиками лимона.Употребляется как самостоятельное блюдо или как гарнир. |
|
| |
