| |
| ШАШЛЫК "ЧАЙНЫЙ" | | Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо,добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногудобавлять крепкой чайной заварки, и тщательно разминать, чтобызаварка впиталась. Добавить 1-2 больших ложки майонеза.Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше, чтобмясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять мясо,тем быстрее можно переходить непосредственно к изготовлениюшашлыка. мясо 1 кг. заварка 1.5-2 стакана соль перец черныйлавровый лист |
|
| |
