| |
| НАПИТКИ ИЗ ДЫНИ | | Точно не известна история этого плода. Но то, что дыня существует ужемногие десятки тысяч лет) доказано совершенно достоверно по многочисленнымнаходкам археологов. Полагают, что дыня - потомок многолетних лесных лиантретичного или даже мелового периода. Поэты Древнего Востока воспевали растение это в своих одах, мусульманесчитали его священным. Известный венгерский языковед-тюролог и этнографВамберн, путешествовавший по Туркестану в 60-х годах прошлого столетия,отмечал в своих записках: "Для дыни у Хивы нет соперников ни в Азии, ни вовсем остальном мире. Европейцы не могут со:тавить себе представления осладком ароматном вкусе этого дивного плода, а с хлебом он представляетчудеснейшую пищу, какую только дает природа". В Европе никогда не считали этот плод священным, а использовали какделикатес. Римский император Клавдий Альбин, знаменитый своимигастрономическими "подвигами", мог съесть за завтраком до десяти дынь. Ноне всем удавалось это без наказания. История зарегистрировала немалосмертей от переедания дынь. Жестоко страдавший от неумеренной любви к дыням французский король ГенрихIV потребовал от своего врача, чтобы тот... подал в суд на дыню. Неосмелившийся возразить своему владыке придворный медик выиграл процесс, идыня была признана виновной в "оскорблении его величества". В Московии дыня появилась в XVI веке, сначала только при царском дворе.Однако наш народ упорно учился выращивать капризную чужеземку, и благодаряискусству русских огородников стала вызревать она во многих районах России.Теперь выращивают ее более ста двадцати сортов, не похожих один на другой. Широко известна дыня и как растение-целитель. Ценна она приатеросклерозе, простудных заболеваниях, нарушении деятельности сердца,органов дыхания, кроветворения, пищеварения. Используется сок и в косметикедля удаления пигментных пятен, угрей и веснушек. |
|
| |
