Полкило помидоров вымыть, раздавить и протеретьсквозь частое сито или отжать сок в соковыжималке. Вскипятить, охладить иразмешать с соком из помидоров два стакана воды. Приправить по вкусу сольюи сахаром. Охладить и подавать в стаканчиках. Можно украсить зеленьюпетрушки или сельдерея.
