| |
| МАРИНАД ДЛЯ МЯСА ДИЧИ МОЛОДЫХ ЖИВОТНЫХ | | Мясо натереть смесью измельченных специй, положить в эмалированную миску, залить вином, в которое добавлены растительное масло, уксус, соль, сахар и поставить в холодное место на 1 -2 дня.После маринования мясо шпигуют салом и чесноком, затем жарят или тушат. |
|
| |
