| |
| ФАРШ ИЗ ПЕЧЕНИ И КАШИ | | 700 г печени,160 г гречневой крупы,100 г лука репчатого,10 г муки,80 г топленого масла,20 г соли,перец по вкусу.Печень нарезать мелкими кусочками и поджарить до исчезновения красноты. Затем мелко порубить, добавить пассерованный лук, заправить белым соусом, солью, перцем и смешать с рассыпчатой гречневой кашей. |
|
| |
