| |
| ЛАЗАНЬИ | | Лазанья с овощами.4 порции по 840 ккал. 250 г. репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2моркови, 150 г. зеленого лука, 250 г. шампиньонов, 3 ст. л.растит. масла, 2 ст. л. муки, 400 г. очищенных помидоров, 2 ст.л. томат-пасты, 280 г. зеленого горошка, 160 г. кукурузы, 3/8 л.бульона, соусом.Соль, перец, мускат, 30 г. слив. масла, 200 г. плавл. сыра, 200г. сливок, 250 г. макаронного теста. Приготовление: 2 часа.Потушить в раст. масле: чеснок, репчатый и зел. лук, морковь.Добавить 1 ст. л. муки, помидоры, томат-пасту, 1/8 л. бульона,горошек, кукурузу и специи.Соус: обжарить 1 ст. л. муки в слив. масле, развести 1/4 л.бульона, ввести сыр, сливки.В форму для выпекания положить тесто, на него - тушеные овощи,залить сырным Выпекать в духовке при t=200 С около 45 мин. |
|
| |
