| |
| ПАСТА КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ | | Варят густую пшенную кашу и, не снимая посуду с плиты, добавляют немного кукурузной муки для вязкости. Готовую пасту выкладывают на блюдо и деревянной лопаткой разглаживают поверхность. Пшено 300, мука кукурузная 50, вода 800, соль. |
|
| |
