| |
| ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ | | Воздушный пирог с малиновым или абрикосовым вареньем.В 6-7 взбитых белков, перемешивая, класть понемногу 2/3 стакана густого варенья и 1/4 стакана сахара. Не переставая взбивать, переложить на блюдо в круглую, квадратную или треугольную форму без дна массу, уплотнить, сделать надрезы (см.№ 362) и осыпать сахаром, печь в духовке 15 мин. |
|
| |
