| |
| КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ ВТОРОЙ СПОСОБ | | Второй способЯгоды кладут в эмалированную посуду, пересыпая послойно сахарным песком из расчета 200 - 250 г сахара на 1 кг очищенных ягод, и ставят на ночь в холодное помещение. После этого сливают сок, ягоды перекладывают в банки до высоты плечиков, а оставшийся сок нагревают до температуры 80С, заливают им ягоды в банках, накрывают банки крышками и ставят в горячую воду. Время стерилизации, как в первом способе.На 1 л сока 300 г сахара |
|
| |
