| |
| КОНФЕТЫ "КАШТАНЫ" | | Отварить пять яиц, вытащить из них желтки (белки можноиспользовать для фаршированных яиц и для любых салатов).Растопить пачку маргарина, положить в него 3 ст. ложки сметаны,соды на кончике чайной ложки, ванилин, растертые желтки и всыпать2-2 1/2 стакана муки, тесто тщательно промешать и поставитьхолодильник на 40 минут. Затем накатать шарики с грецкий орех изапечь в духовке при t 150-200° 30-40 минут. Далее приготовитьглазурь: взять 100 г молока, 1 ст. ложку сахара, 3-4 ст. ложкикакао и 100 г сливочного масла. Все это прокипятить до полногорастворения сахара, остудить. Натереть на терке любые вафли.Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях. (Вафлиможно заменить домашними панировочными сухарями из белого хлеба,подсушенного до золотистого цвета в духовке.) Готовые конфетыположить в конфетницу. |
|
| |
