| |
| ПИРОГ С ЧЕРЕМУХОЙ | | Молотые ягоды черемухи залить сметаной, часа два дать постоять. Яйца растереть с сахарным песком, взбить, затем осторожно перемешать с черемухой. Добавить соду, гашеную уксусом, замесить не слишком густое, текучее тесто. Выпекать в форме до появления чудеснейшего черемухового запаха. Выпеченный пирог разрезать на 2 коржа, промазать кремом из сметаны, взбитой с сахаром. Тесто:черемуха (молотая) 1 стакан сметана 1 стакан яйца 2 шт. сахар 1 стакан сода 1 ч. л. мука 1.5-2 стакана Крем:Сметана 500 г. сахар 1 стакан |
|
| |
