| |
| "ЧЕМИ" ИЗ БАКЛАЖАНОВ | | Баклажаны нарезать соломкой, залить кипятком, посолить и забыть где-нибудь в уголке. Лук и болгарский перец (при желании можно заменить острым) обжарить. Когда они будут готовы, в ту же емкость добавить нарезанные помидоры и протушить все вместе. Посолить. Вспомнить о баклажанах, воду слить, баклажаны хорошо отжать. Кинуть их в кипящую массу и тушить, перемешивая, около пяти минут. После, добавить молотый чеснок и остудить. баклажаны 7-8 шт. лук репчатый 2 шт. болгарский перец 1 шт. помидоры 2-3 шт. чеснок |
|
| |
