| |
| ХАЧАПУРИ | | Пачку творога смешать с растопленным сливочным маслом, добавить соду, гашенную уксусом, 1/4 столовой ложки сахарного песка, яйцо. Всыпать муку и замесить. Для начинки натереть сыр смешать с яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок. Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 45 минут. Творог 200-250 г. масло сливочное 150 г. сахар 1/4 ст. л. яйца 2 шт. мука 1.5 стакана сыр 200-300 г. чеснок по вкусу (от 1 зубчика до головки) |
|
| |
