Яйца сварить вкрутую, затем разрезать пополам, вынуть желтки и смешать с одной столовой ложкой горчицы. Посолить, добавить черный перец и наполнить этой смесью белки. Половинки яиц сколоть спичками. Отдельно в чашке разболтать сырое яйцо и обмакнуть в него начиненные яйца. После этого яйца обвалять в тертом сыре. Затем - снова в яйцо и в панировочные сухари.Обжаривать в течение трех минут в кипящем масле. Подавать со сметаной или майонезом.яйца - 5 шт.сыр - 200 г.горчица - 1 ст. л.соль перец черный растительное масло 300 г.
