| |
| ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ | | Молоко доводится до кипения и остужается до температуры 40-45 градусов С (опущенный в молоко мизинец должен выдержать 10 секунд).Разлить молоко в банки (0,5 - 0,8 литровые), добавить для закваски в каждую банку по 2-4 столовых ложки покупного йогурта (или кефира, ряженки,...), поставить на ночь в теплое место. К утру продукт (в зависимости от того, что было добавлено в качестве закваски, это будет йогурт, кефир, ряженка,...)- В готовый продукт можно добавить варенье или сироп.- В следующий раз для закваски можно использовать собственный йогурт (кефир, ряженка,...). |
|
| |
