| |
| РИС С ГРИБАМИ (НАЧИНКА) | | рис 3 столовые ложки,грибы свежие 100-150 г,жир 4 столовые ложки,вода 3 стакана для варки риса,луковица 1,мука пшеничная 1 чайная ложка, соль, перец по вкусу. Сварить рис, как для фарша из дичи с рисом. Грибы очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Сваренные грибы пропустить через мясорубку и обжарить с жиром. Из жира, муки и грибного отвара сделать соус, как для фарша из ливера. Смешать соус с рисом и грибным фаршем. |
|
| |
