Курицу сварить в подсоленной воде, вытащить из готового бульона. Кожицу, мясо с потрошками прокрутить через мясорубку. В куриный бульон добавить картофельное пюре приготовленное из полутора килограммов картофеля без добавления масла и молока, туда же опустить прокрученное куриное мясо. Все это варится на слабом огне в течение 15 минут. Перед подачей на стол следует добавить гренки и украсить зеленью.курица - 1 шт.картофель - 1,5 кг.сользеленьгренки
