| |
| ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ | | На 4 порцииШампиньоны свежие500 г,лук репчатый 2 шт.,мука - 2 ст. ложки,сметана - 1 стакан,вода - 1 /2 стакана,жир - 3 ст. ложки.Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до желтоватого оттенка. Затем добавить воду, прокипятить и влить сметану. Грибы разрезать пополам или брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке. |
|
| |
