| |
| ЖАРЕНЫЙ ХЕК | | ПЕЧЬ С ОБДУВОМНа 4 человека:4 куска хекаЛук, чеснок и петрушкаСоль и перецМаслоБелое виноМелко изрубите лук с чесноком и петрушкой Часть смеси положите в тарелку из стекла "пирекс", а сверху разместите кусочки рыбы. Посыпьте солью, перцем и остатками смеси. Сверху полейте целым стаканом масла и стаканом немного разбавленного белого вина. Нагрейте печь до 210". Когда погаснет лампа, поместите тарелку на решетку в пол.2 на 33 минуты, переворачивая рыбу во время готовки. |
|
| |
