| |
| МЯСНОЙ РУЛЕТ С ТРАВАМИ | | ПЕЧЬ С ОБДУВОМНа 4 человека:500 гр. рубленой свинины и говядины100 гр Пармезана2 яйца2 ст. л. оливкового масла50 гр. ветчины30 гр. панировочных сухарейСоль и перец0,5 стакана белого винаМелко порубленые шалфей, тмин, розмаринСделайте фарш из всех ингредиентов, исключая сухари, масло и вино. Обваляйте рулет в сухарях. Положите на противень смешайте 2 ложки масла с 0,5 стакана вина и полейте этим верх рулета. Нагрейте печь до 180°. Когда погаснет сигнальная лампа, поместите противень в пол. 2 на 55 мин. переворачивая рулет во время готовки. |
|
| |
