| |
| КАРТОФЕЛЬ, ТУШЕНЫЙ С БАРАНИНОЙ | | картофель 10,баранина 600 г,морковь 1,луковица 1,томат-пюре 1 столовая ложка (или 2 помидора),жир свиной 4 столовые ложки, соль, перец, укроп зелень. Картофель и морковь очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить. Отдельно обжарить с луком нарезанную на куски баранину. Все смешать, положить в кастрюлю (или глиняные горшочки), добавить немного бульона или воды, томат-пюре (помидоры), соль, специи, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов. Перед подачей посыпать зеленью. |
|
| |
