| |
| БИТОЧКИ ПО-УКРАИНСКИ | | Вырезку говяжью нарезаем на битки, отбиваем, солим, перчим, сверху кладем начинку - брусочек квашеного (то бишь сленого) огурца. Заворачиваем рулетом, обвязываем белой (для понта, наверное) ниткой и обжариваем в растительном масле. Складываем в горшочек и заливаем бульоном (можно из кубика). Тушим в духовке 10-15 минут. Перед подачей снимаем нитки. Гарнир - отварной картофель с зеленью.говядина 1 кг.огурцы соленые 2 шт.бульон 1 стакансольперецбелые ниткиОтбивные фаршированные от Radio AssolCвинина подготавливается, как на отбивные, солится - перчится и кому как угодно приправляется. Не совсем спелые бананы очищаются от шкурки и оборачиваются подготовленными отбивными так, чтобы не осталось просветов. Укрепляется конструкция толстой ниткой - банан обвязывается по всей длине. Полученные куколки обжариваются на сковороде со всех сторон и остывают. Затем явство режется на поционные кусочки и посыпается зеленью. Можно использовать для канапе, приколов сверху долечки лимона.бананы 3 шт.свинина (нежирная) 500 г.сольспеции |
|
| |
