| |
| РУССКИЙ КВАС | | Hа 5 л напитка:Ржаной хлеб 1 кг.сахар 200 г.прессованные дрожжи 50 г.Изюм 50 г.Вода 6 л. Черствый хлеб нарезать ломтиками, подсушить до темно-коричневого цвета. Сухари залить горячей кипяченой водой (5 л), закрыть посуду крышкой и в течение 6-8 часов настоять. После этого настой процедить, добавить в него разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, изюм и поставить для брожения. |
|
| |
