| |
| Вернуться на страницу поиска | | КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ | | 4 большие картофелинынемного раст. масла60 г сливоч. масла с луковой добавкой2 ст. ложки сливок1 желток100 г тертого сыра эмменталь1 ст. ложка рубленой петрушкисоль, перец, мускатный орех1. Разогреть духовку до 220 гр. Картофель помыть щеточкой под струей воды и смазать каждую картофелину раст. маслом. Наколоть вилкой в нескольких местах, завернуть в фольгу, поставить в духовку и запекать в течение 50-60 мин.2. Вынуть картофель из духовки, снять фольгу. У каждого клубня срезать крышечку и извлечь мякоть. Удаленную мякоть размять вилкой и смешать с луковым сливочным маслом и сливками.3. Добавить желток, сыр и петрушку. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Наполнить массой запеченные клубни. Накрыть крышечкой. Запекать 5 мин при температуре 220 гр. |
|
| |
