| 4 цуккинипо 150 г моркови, кольраби, помидоров2 зубчика чеснока1 луковица2 ст. ложки олив. масласоль, перецпо ? пучка петрушки и тимьяна200 г сыра1. Цуккини помыть, разрезать пополам в длину, вынуть мякоть. Мякоть нарезать кусочками.2. Морковь, кольраби и помидоры помыть, очистить. Нарезать маленькими кубиками.3. Чеснок и лук очистить, нарезать, потушить в масле. Добавить остальные овощи и тушить вместе несколько минут. Приправить.4. Предварительно разогреть духовку до 180 гр. Зелень помыть, обсушить, измельчить, добавить к тушенным овощам. Наполнить цуккини овощной массой.5. Сыр нарезать полосками. Положить его на начинку в цуккини. Запекать в духовке около 25 мин. Подавать можно как самостоятельное блюдо, а также к мясу и птице. |
