Очищенную картошку положить в кастрюлю, сверху - столовую ложкусливочного масла, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа ипетрушки, солью; закрыть крышкой и поставить посуду на водянуюбаню (в другую посуду больших размеров с кипящей водой). Тушитьдо готовности (время зависит от количества картофеля, обычнооколо получаса).
