| 8 лимонов, 750 г вымытых зеленых ягод винограда без косточек, 5 глимонной кислоты, 500 г сахарного сиропа.Лимоны ошпарить кипятком и насухо вытереть. Тонко срезать кожицуи нарезать на небольшие ломтики. Отжать сок из лимонов,виноградины разрезать пополам. Сварить виноград в лимонном соке иоставить на 10-15 минут прикрытым. Отжать через марлю фруктовуюмассу. Получится около 1 л сока. Охлажденный фруктовый сок,лимонную кислоту, сахарный сироп и кожуру лимона поместить вбольшую кастрюлю, сварить. Снять пену и закатать желе в банки. |
