| масло - 50 г.,сахар - 100 г., яйцо - 1 шт.,шкварки - 200-250 г.,мука - 200 г.,рыхлитель - 7 г.,сок и цедра лимона - 1/2,молотой корицы и гвоздики на кончике ножа,мармелад.Масло, сахар и яйцо взбиваем до пены. В смесь добавляеммелко нарезанные шкварки. Затем добавляем муку, смешанную срыхлителем, сок, цедру, корицу и гвоздику. Тесто тщательновымешиваем. Отделяем 2/3 теста и распределяем в смазанной масломи посыпанной мукой форме для выпечки тортов, сверху намазываеммармеладом. Оставшееся тесто раскатываем на жгутики и делаем изних украшение в виде сетки. Затем торт выпекается при умереннойтемпературе духовки. |
