| мука - 500 г.,рыхлитель - 13 г.,масло - 130 г.,сахар - 240 г.,ванилин - 13 г.,яйцо - 2 шт.,желток - 1 шт.,сахар для обсыпания.В муке, смешанной с рыхлителем, измельчается масло.Добавляются все вышеперечисленные ингредиенты, и замешиваетсянекрутое тесто.Тесто тонко раскатывается и разрезается на соломку, котораяукладывается на смазанный противень, смазывается желтком,обсыпается крупным сахарным песком и выпекается.Соломка подается к вину, пиву и чаю. |
