| На 4 порцииМука пшеничная - 2 стакана, сахарный песок - 2 стакана, вода - 2стакана, жир бараний - 100 г, орехи -100 г.В толстой кастрюле разогреть бараний жир, мед- леннозасыпать муку и жарить, перемешивая до образования коричневогоцвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халвуразлить по тарелкам. Затем остудить и нарезать. В халву можнодобавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин. |
