| На 4 порцииЧерствей пшеничный хлеб - 300 г, творог - 500 г, изюм - 50 г,молоко - 0,5 л, сухари - 40 г, сахарный песок - 60 г, яйца - 2шт., сливочное масло или маргарин - 40 г.Черствый хлеб без корок нарезать ломтиками толщи- ной 0,5см. Творог протереть, добавить сахар, яйца и изюм. Приготовитьсмесь из яиц, молока и сахара. Смочить в ней с одной стороныломтики хлеба. На сковороду, смазанную маслом, уложить частьхлеба сухой стороной вверх. На него - творожный фарш. За- темвсе покрыть ломтиками хлеба, уложив их смочен- ной сторонойвверх и запечь в духовом шкафу до готовности. Подать к чаю, кофеили киселю. |
