| На 4 порцииБаранина - 800 г, лук репчатый - 250 г,зелень - 1 пучок, соль, специи по вкусу.Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25-30 г исмешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясоположить на сковороду, закрыть крышкой и припустить всобственном соку до готовности. По желанию можно добавитьпомидоры или томат-пасту. От- дельно к мясу подать овощныесалаты, картофель, морковь, репу. |
