| Вам потребуется 400 г муки, 200 г сметаны, 120 г сливочногомасла, 200 г чищеного миндаля, стакан сахарного песка, столоваяложка сахарной пудры, чайная ложка коньяка, чайная ложкакардамона, соль по вкусу.Размягченное сливочное масло разомните и смешайте со сметаной.Добавьте муку и замесите тесто. Миндаль пропустите черезмясорубку, смешайте с сахаром, кардамоном и коньяком.Готовое тесто разделите на небольшие кусочки, которые раскатайтев ленточки. Один конец обязательно должен быть шире другого. Наширокий конец положите немного начинки и закатайте трубочки.Сверху смажьте яичным желтком и выпекайте в духовке притемпературе 160-170 градусов примерно 20-30 минут.Готовые трубочки посыпьте сахарной пудрой. |
