| Вам потребуется 400 г муки, 175 г сметаны, 100 г сливочногомасла, 200 г чищеных грецких орехов, стакан сахарного песка,столовая ложка меда, яичный желток, пол чайной ложки корицы,соль по вкусу.Сливочное масло взбивайте 15 минут. Затем добавьте сметану,муку, соль. Перемешайте и выложите получившееся тесто на ст.Грецкие орехи слегка поджарьте на сковородке и пропустите черезмясорубку. Перемешайте с сахарным песком, медом и корицей. Тесторазделите на небольшие порции и каждую раскатайте в форме кругатолщиной 5 мм, присыпая мукой, чтобы не прилипали.Начинку распределяйте по кругам ровно и закатывайте рулеты.Поверхность смазывайте яичным желтком и выпекайте на противне вдуховке при температуре 190-200 градусов примерно 30-35 минут. |
