| Тесто: 400 г орехов пропустить через мясорубку, добавить 1 стакансметаны, 2 стакана муки, 200 г размягченного масла или маргарина,2 яйца, 1 чайную ложку пекарского порошка, 1 стакан сахара.Замесить тесто, разделить на 4 части. Лист посыпать мукой, выпечькоржи, чтобы чуть зарумянились.Крем: 200 г густой сметаны смешать с 4 столовыми ложками сахарнойпудры.Растопить большую плитку шоколада, влить в сметану. Полученнымкремом промазать коржи, покрыть верх торта.Для приготовления "кольца Сатурна" смешать 3 столовые ложкикипящей воды, 1 чайную ложку масла, 1 столовую ложку муки. Мешатьна огне нужно быстро до тех пор, пока тесто не начнет отставатьот дна посуды. Снять с огня и немного остудить. Тесто месить всахарной пудре, пока она вся не впитается (2 столовые ложки).Полученное тесто раскатать в 2... 3 мм толщиной (оно невыпекается). Вырезать кольцо диаметром на 3 см меньше величиныторта и шириной 4 см. Уложить сверху торта.Раздробленные орехи положить на горячую сковороду, насыпатьсахар, помешивать до тех пор, пока сахар не расплавится. Горячимиорехами покрыть "кольцо". |
