| Продукты: мука, маргарин, яйца, лимон, творог, соль, перец,зелень, масло. примерно 500 г муки, примерно пачка маргарина,примерно 2 яйца, примерно 1 лимон и творог.Маргарин порезать на кусочки, перемешать с мукой и довести досостояния однородной массы, после сего еще долгое время мять ееруками. В приготовленной массе делается лунка, туда добавляетсяполстакана подсоленной воды, яйцо и немного сока лимона. Извсего этого делается колобок, минут на сорок кладется вхолодильник. Теперь начинка. Творог, яйцо, соль, перец (можнодобавить немного зелени) хорошо перемешиваются. Вынутое изхолодильника тесто раскатывается скалкой, на пласты тестакладется начинка, и тесто сворачивается конвертом. Конверткладется на противень, предварительно смазанный маслом, иставится в духовку до образования румяной корочки..." |
