| Компоненты: батон или "городские" булочки картофель (сырой)морковь лук репчатый растительное масло яйцо соль перецВчерашний (подсохший) батон или булки нарезать, как для гренок.Сырой картофель, морковь и лук натереть на мелкой терке;добавить сырой яйцо, хорошенько посолить и поперчить. Перемешатьи совсем не обязательно сливать, образовавшуюся жидкость. Накусочек хлеба намазать приготовленный фарш и жарить нарастительном масле - сначала подрумянить булку, а затемперевернуть на фарш и также слегка порумянить. |
