| Потребуется на 4 порции:1 1/2 л мясного бульона,1 щепотка соли,1 ч. л. сахара,2 ст. л. соевого соуса,1 кочан савойской капусты,12 креветок,2 моркови,1 маленькая банка побегов бамбука,300 г ростков соевых бобов,4 стручка острого консервированного перца.Способ приготовления1. Заправить горячий бульон солью, сахаром и соевым соусом.2. Очищенные креветки положить в бульон и дать некоторое времяпостоять.3. У савойской капусты отделить листья и вымыть их.4. Положить креветки на капустные листья и залить бульоном.5. Очищенную морковь нарезать кружочками и положить на креветкивместе с побегами бамбука, ростками соевых бобов и стручкамиперца.6. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в холодную духовку.Тушить при 180 град. около 60 минут. |
