| Потребуется на 4 порции:5 ст. ложек муки,соль,4 ст. л. сахара,4 яйца,100 г молотых лесных орехов,1/2 л молока,тертая цедра 1/2 лимона,500 г вишен (свежих или консервированных),50 г сливочного масла,60 мл вишневой наливки,сахарная пудра.Способ приготовления1. Муку, 1 щепотку соли, 2 ст. л. сахара, яйца и орехитщательно перемешать, влить молоко, замесить однородноеэластичное тесто.2. В тесто добавить цедру лимона.3. Свежие вишни вымыть. И свежие, и консервированные вишниоткинуть на дуршлаг.4. В керамическую посуду положить 25 г нарезанного стружкойсливочного масла, положить вишни, посыпать корицей и оставшимсясахаром. Влить вишневую настойку.5. Тесто выложить на вишни, сверху положить нарезанное стружкойсливочное масло.6. е закрывая крышкой, поставить в холодную духовку. Запекатьпри 220 град. около 60 минут.7. Посыпать сахарной пудрой, на стол подать лучше в горячемвиде. |
