| На 10 порций:10 куриных ножек без костейДля н а ч и н к и :100 г кураги, порезанной на мелкие полоски,100 г сушённых фиников без косточек, порезанных на мелкиеполоски,100 г молотых грецких орехов,200 г куриного фарша,соль, перецДля с о у с а :1/2 литра соуса к жаркому,100 г зелёного и красного перца,соус чилли.Смешайте все компоненты для начинки. Нафаршируйте ножки спомощью шприца или пакета. Запеките ножки в духовке при высокойТ= с небольшим количеством масла на противне. Когда ножкипотемнеют, продолжайте запекать их ещё 30 мин. при среднейтемпературе.Перед подачей приправьте соусом. |
