| 5 картофелин, 2 луковицы, 50 г молока, 1 небольшой кочанкапусты, 100 г сыра, 0.5 ст сметаны, 1ч л муки, перец, соль.Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавитькнему нарезанный и обжаренный лук. Из кочана вырезать кочерыжку,отварить его в подсоленной воде, разобрать на листья, срезать сних утолщения, уложить на них картофельный фарш, придав формуголубцов. Уложенные в форму голубцы залить соусом из сметаны,муки, соленой воды и запекать в духовке 10-15 минут, посыпавтертым сыром. |
