| 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1 пачка сливочногомаргарина, 1 чайная ложка пекарского порошка, 2 лимона. Желткирастереть добела с 1 стакана сахара, белки взбить с 1/2 стаканасахара до пены. Маргарин соединить с желтками и белками ипоставить в холодное место. Затем из этой массы вместе с мукой ипекарским порошком замесить тесто и заморозить его. На смазанныймаслом противень натереть на терке тесто и пропечь. 2 лимонанатереть на терке, смешать с 1 стаканом сахара, покрытьиспеченный корж и еще раз запечь в духовке. На порции тортразрезать горячим. |
