| Для теста: 350 г муки, 120 г воды, 1 ст л растительного масла(на смазку), соль.Для фарша: 800 г картофеля, 100-150 г сала, 200 г репчатоголука, перец, соль.Из муки и воды приготовить тесто, дать расстояться 30-40 минут.Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками исмешать с так же нарезанными луком и салом, поперчить, посолить. |
