| 600 г картофеля, 100 г муки, 200 г мякоти говядины, 1-2 яйца, 1луковица, сливочное масло, сметана, соль. Из отварногокартофеля, яиц, муки замесить крутое тесто, раскатать его впласт толщиной 1-1.5см, вырезать из него кружки (диаметр - пожеланию), положить на каждый начинку, защипнуть края и отварить10-15минут. Для начинки мясо с луком пропустить через мясорубку.Подавать с маслом или сметаной. |
